四川省工商职业技术学院五年制大专食品生物工艺专业就业前途大不大

当今社会就业形势越来越严峻，很多初中毕业生都会选择职校继续就读并学一门技术，而今食品生物工艺专业在市场上发展现状都是大家比较看好的，其中就报考食品生物工艺专业的学子也变得越来越多，下面是老师整理的四川省工商职业技术学院五年制大专食品生物工艺专业就业前途大不大，希望对学子择校有些帮助。

专业介绍

食品生物工艺专业是一个集生物、化学、农业、营养、工程和管理等多学科交叉的应用性很强的学科。具备食品卫生检验、食品保藏、食品分析、微生物学、食品安全等方面的理论知识和操作技能；熟悉国家有关的政策、法规；掌握食品检测技能，具备化学分析、微生物检验、仪器检测和感官分析等检测食品各项指标的能力。培养出一大批具备创新和创业能力、掌握食品生物技术的高素质技能型人才

主干课程

生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品生产技术、食品生物新技术等。

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物化学、微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力，从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。

核心能力

具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。

就业方向

本专业毕业的学生可以从事食品加工/处理, 工艺/制程工程师, 生物工程/生物制药 ,食品加工/处理

学校招生专业会随市场变化有所调整，以上专业内容仅供参考。

展开全文