四川省国盛技工学校中餐烹饪专业前景好不好?

在四川省学中餐烹饪专业怎么样？随着人们生活水平的不断提高，越来越多家长和学生对于自身未来的发展都变得越发注重，很多家长们在选择报读学校时，都会看专业的发展前景，那么中餐烹饪专业未来的发展如何呢?好就业吗?那么在四川省学中餐烹饪专业小编给你推荐济南市技师学院，现在就来看看吧！

中式烹饪专业的前景：

厨师以其独特的职业优势，成为国家解决就业问题的一个重要突破口。当前我国餐饮业发展迅猛，成为国民经济发展最快的行业，全国350万家餐饮网点提供了1800 万个就业岗位，餐饮业每年至少新增岗位160万个。

课程安排
大专：基础公共课、现代企业管理、就业指导、中式菜肴制作、中式面点制作、冷拼与食品雕刻技艺、西餐制作、烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生与安全学、饮食企业管理、营养配餐。
中专：基础公共课、现代企业管理、就业指导、中式菜肴制作、中式面点制作、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养学、烹饪卫生与安全学、饮食企业管理、营养配餐。
高起点速成班：中式菜肴制作、中式面点制作、冷拼与食品雕刻技艺、西餐制作、烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生与安全学、饮食企业管理、营养配餐。

技能训练:通过对刀工、刀法、勺工、勺法的讲授和操作训练，使学生熟练掌握烹饪各项基本功、糊浆芡、装盘知识、掌握中式烹调、果蔬雕刻、冷拼技术、中西点制作、餐饮服务的基本理论与技能。

培养目标:

能利用计算机营养食谱软件设计食谱，能运用科学、合理的烹调方法完成营养餐的制作工作，符合质量标准。

就业方向:

该专业毕业的学员在星级以上宾馆、酒店、名优特饭店从事中餐、西餐、面点等工作。

学校招生专业会随市场变化有所调整，以上专业内容仅供参考。

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