有不少对西餐烹饪专业感兴趣的同学,在毕业后想要报考该专业,那么贵州省读西餐烹饪专业可以到哪些学校?针对这一问题,老师整理了贵州省一些开设有西餐烹饪专业的学校,同学们可以看一下。
西餐烹饪专业介绍
西餐烹饪专业培养目标
培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。
经过一年的系统学习,熟练掌握各国传统菜,精通西式少司、冷菜、热菜制作技术,达到中高级西式烹调师的水平。
西餐烹饪专业主干课程
1、西餐烹饪初级班 授课内容:主要讲述:西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。
实际操作:根据成都市西式烹调师五级教学计划和教学大纲要求,主要传授:厨房基础英文、基本汤汁制作、沙拉制作、三明治和汉堡制作、开胃汤品种制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鲜及肉禽菜品的制作方法。
贵州省哪些学校开设有西餐烹饪专业
学校名 |
建校日期 |
院校类型 |
所属地域 |
学校地址 |
贵阳市女子中等专业学校 |
1985 |
中专学校 |
贵州省 贵阳市 |
贵州省贵阳市罗汉营路115号 |
以上的这些学校都是贵州省开设有西餐烹饪专业的学校,想要在贵州省读书并且报考西餐烹饪专业的学生,可以在上面的这些学校中进行比较,选择自己喜欢的学校。